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[抗皱]皱纹的饮食防治


  
皮肤皱纹产生的主要原因是人体的衰老,这是不可抗拒的事实。人过了25岁以后,皮肤 就开始逐渐衰老。到30岁左右,眼角容易形成小皱纹,因为眼角四周浸有皮脂腺,血液循环 作用很小,40岁后,额头开始产生皱纹,到了50岁以后,整个面部就会刻划出人生的年轮了 。
  此外,身体衰弱,各种慢性病,贫血,营养不良,失眠,精神压抑等内在因素,直接日晒和皮肤污垢,以及不正确的使用化妆品等外在因素,都是过早产生皱纹的诱因。
皱纹的防治,除了改膳不良生活习惯,保持乐观开朗的良好心境,及早治疗各种慢性病,合 理使用化妆品,坚持面部按摩外,饮食疗法可起到较好的防皱、消皱的作用。因为某些食物 富含某种特殊成分,这些成分能延缓皮肤的衰老过程,强化弹力纤维的构成,增加皮肤的弹性,因而有助于消减皱纹。弹力纤维最重要的组成成分是硫酸软骨素。富含硫酸软骨素的食 物有鸡皮、鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼软骨等。
  近年来,对核酸及其衍生物研究和利用已在国内外引起了广泛的关注。核酸是一种生命 信息物质,一些著名的生物学家认为,核酸能延缓衰老,健肤美容,为“延年益寿的葆春药 物”。人体的皮肤细胞每15日就得更新一次,核酸对皮肤的保养起重要作用。有调查表明, 老年妇女每日服用核酸800毫克,维生素C 2克,4周后,老年斑部分消失,脸上的皱纹明显 变浅,原本干燥粗糙的皮肤变得光滑了。
  核酸在蛋白质生物合成中起重要作用,影响到其它各类代谢物质的代谢方式和反应速度 。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力降低,越来越依赖于从食物中摄取更多的核酸。核 酸含量较高的食物有:鱼类、鱼子酱、虾类、牡蛎、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等 。此外,芸豆的胚芽部分也是核酸的来源。专家们指出,在摄入核酸丰富的食品时,最好同 时吃适量的富含维生素的青菜和水果,有利于核酸的吸收和保证营养均衡。
 去皱食疗方
(1)桑椹葡萄粥:桑椹子、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。将桑椹子、 薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加 葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。每日1剂,早晚各1次。 具有滋阴补肾,健脾利湿,丰肌泽肤功效。适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者 。
(2)薏苡仁山药粥:薏苡仁、淮山药各30克,大枣12枚,小米100克,白糖20克。将大枣洗净 去核,切细条;将淮山药研成细末;将小米洗净置于沙锅中,加入大枣、薏苡仁、淮山药末 及适量水,文火煨粥,粥成时加入白糖拌匀即可。具有健脾和胃,益气悦肤,清利湿热功效 。适用于脾胃两虚而颜面多皱者,以及脾胃功能较差的中老年人。
(3)大枣白合粥:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克。将 甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅 内,同煮成粥。趁热食用,每日1~2次。具有益气健脾,宁心安神,除烦润肤功效。久用, 可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白功效,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。
(4)香蕉奶糊:香蕉6个,淡奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点 蜂蜜调味,早晚各吃100克。具有润肤去皱功效。
(5)薏苡仁莲子百合粥:薏苡仁20克,百合5克,莲子6克,枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10 克,大米100克。将薏苡仁、莲子放碗内,加水适量置蒸锅蒸熟,再与洗净的百合、枸杞子 、大米同煮粥,粥熟后调入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。每日服2次,早晚空腹食用。具 有美肤去皱、光泽皮肤及美肤驻颜功效。(6)银耳菊花糯米粥:银耳10克,菊花5朵,糯米50克。将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥。 粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。具有补气血,嫩皮肤,美容颜功效。适用于颜面苍老,皮 肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。
(7)杏仁牛奶芝麻糊:杏仁150克,核桃75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水浸泡30分 钟),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水适量,枸杞子、果料各适量。先将芝麻炒至 微香,与上述原料一起捣烂成糊状,用纱布滤汁,将冰糖与水煮沸,再倒入糊中拌匀,撒上 枸杞子、果料文火煮沸,冷却后食用,每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及 抗皱去皱功效。
(8)美肤去皱饮:芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。将芹 菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁;葡萄单独榨汁备用;将蜂蜜和牛奶加温水调匀; 以上共混合均匀即可饮用。每日1~2次。经常服用具有丰肌泽肤及减轻皮肤皱纹功效,使皮 肤嫩白红润富有光泽。