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健身饮食_减肥饮食的12大误区


  只吃蔬菜和水果就一定可以“健康地”瘦下来?

  真相:表明,素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者,你必须得制订严格完善的饮食计划,以免长期饮食结构单一引发营养不良等,因为铁、钙、维生素D、2、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质,通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

  支招:选择各种富含上述物质的素食,搭配健康的饮食计划。

  富含铁的食物:腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。

  富含钙的食物:乳制品、强化豆浆饮料、豆腐、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。

  富含的食物:脱脂牛奶、乳酪、坚果、添加维生素D的营养强化。

  富含维生素B12的食物:大豆、臭豆腐、酱豆腐。

  富含锌的食物:豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

健身饮食_减肥饮食的12大误区

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  想什么就吃什么永远不能瘦下来?

  真相:要想减肥,你必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果,但是你一定不能吃得太多,同时还要配合适量的运动。

  支招:尽量还是选一些低热量的食物,如果实在忍不住美食诱惑,也不能大开吃戒,吃小小一份就好。

  “天然”“绿色”能够无害减肥?

  真相:那些宣称“自然”、“健康”的减肥产品,大多没有经过严格的科学。比如说一些中含有从天然植物中提取的麻黄素。而麻黄素会引发严重的健康问题。其他不含麻黄素的减肥产品,也不见得就安全,因为它们可能会含有其他的有害物质。

  葡萄、芹菜、卷心菜等能燃烧减掉体重?

  真相:目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪,尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度,但是这也并不意味着它能帮你减肥。

  支招:减肥最好的方法还是科学的饮食结构和适量的运动。

  富含淀粉的食物会让人长胖?

  真相:很多食物都富含淀粉,但是只含少量的脂肪和卡路里。例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了,或者你加了各种各样的高脂肪、高热量调料,比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住,淀粉是人体的三大能量物质之一。

  支招:《美国减肥饮食指南》中推荐每天可以摄入6~11份谷类食物。当然,你要注意1份有多少:仅仅是1片面包,或者1盎司(1盎司=0.33千克)煮好的燕麦、或者半碗意大利面、大米。尽量避免在食物中加入各种高热量调料。